舞子スノーリゾート　
ロッヂたかとし

献立は和洋折衷の気取らない家庭料理をベースに、ひと手間加えた自慢の料理。
お米は自家製の魚沼産コシヒカリ！
広いお食事処で楽しくお召し上がりください。

ここでご紹介するお料理は、ある日の夕食メニュー。
献立は季節や仕入れによって毎日変ります。
写真の献立は夕食の一例…
 ポークガーリックステーキ・白身魚の甘酢餡かけ・車麩の揚げ煮・ポテトとベーコンのグラタン・トマトオニオンサラダ・イチゴミルクシャーベット
季節によって、山菜・茸・ベビーリーフサラダなど、地元の食材も食卓に上ります。また、ここで紹介した車麩は新潟の名産品、煮物やけんちん汁に入れることが多い食材ですが、たかとしでは「車麩の揚げ煮」が一押し料理です。
 遊び疲れたら、たかとしの満腹メニューで元気回復！ たくさんお召し上がりください。
★たかとしはスローフードをめざしています★